Halloween est une fête excitante, pleine de déguisements, de friandises et, bien sûr, de citrouille.
Chaque année, des milliers de familles se réunissent pour sculpter des citrouilles effrayantes en prévision de la nuit d’Halloween.
Cependant, une fois que les lanternes sont allumées et les festivités terminées, que faire des restes de citrouille ?
Ne les laissez pas pourrir dans un coin de votre jardin. Il existe de nombreuses façons créatives et pratiques d’utiliser les restes de ce légume pour éviter le gaspillage. Dans cet article, nous vous donnerons quelques idées pour tirer le meilleur parti de vos restes pendant et après Halloween.
1. Faites des purées de citrouille
La citrouille n’est pas seulement destinée à être sculptée pour des lanternes d’Halloween.
A la base souvenez-vous qu’il s’agit d’un légume de la famille des cucurbitacées (courgettes, potirons, potimarrons etc.). Vous pouvez donc en extraire la chair pour mijoter de délicieuses recettes.
En particulier de la purée de citrouille. Une fois que vous avez terminé de creuser et sculpter le légume, voici ce qu’il faut faire :
- Retirez les graines et la peau,
- Coupez la chair en morceaux.
- Faites cuire ces morceaux à la vapeur ou à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis réduisez-les en purée.
Vous pouvez utiliser cette purée de citrouille dans des soupes, des pains, des muffins, des smoothies et bien plus encore.
2. Faites griller les graines de citrouille
Lorsque vous creuser une citrouille, ne jetez pas les graines, mettez les de côté pour plus tard.
Les graines de citrouille grillées sont une collation délicieuse et nutritive, parfait pour un apéro d’Halloween.
- Lavez les graines de courge,
- Retirez toute la pulpe restante,
- Faites-les sécher,
- Faites-les griller au four avec un peu d’huile d’olive et d’épices de votre choix. Cela crée une collation croquante parfaite pour les jours d’automne.
- Vous pouvez rajouter une pointe de sel pour relever leur goût.
3. Fertilisez votre jardin
Sachez que les restes de citrouille peuvent être utilisés comme compost naturel pour enrichir votre jardin.
Les citrouilles sont riches en nutriments et peuvent être décomposées pour créer un compost riche en matière organique.
Vous pouvez ajouter les restes de citrouille à votre tas de compost ou les enterrer directement dans le sol pour nourrir vos plantes et améliorer la qualité de votre sol.
4. Faites des décorations automnales
Les citrouilles ne sont pas seulement destinées à être sculptées.
En effet pourquoi ne pas les utiliser également pour créer des décorations automnales originales.
Par exemple, découpez des formes de feuilles d’automne dans la citrouille, peignez-la ou laquez-la pour la conserver, et vous aurez une belle pièce maîtresse pour votre table d’automne.
Les citrouilles sculptées peuvent également être utilisées pour décorer votre porche ou votre jardin.
5. Alimentez la faune locale
Les restes de citrouille peuvent être une source de nourriture pour la faune locale. Les oiseaux, les écureuils et d’autres animaux sauvages apprécient souvent les restes de citrouille.
Si vous les disposez dans un endroit approprié, cela peut attirer une variété d’animaux sauvages dans votre jardin, ce qui en fait une expérience amusante pour les enfants et les amateurs de nature.
En bref !
Au lieu de laisser les restes de vos citrouilles d’Halloween pourrir, explorez ces différentes options pour les réutiliser de manière créative et pratique. Rien ne se perd !
Que ce soit sous forme de purée, de graines grillées, de compost, de décorations ou de repas pour la faune, vous avez le choix. Prolongez la durée de vie de votre citrouille d’Halloween bien après la fête. Ainsi, vous pouvez profiter au maximum de cette tradition automnale tout en réduisant le gaspillage.
N’oubliez pas de partager vos idées créatives pour utiliser les restes de citrouille avec nous ! Joyeux Halloween ! 🎃